Mittel
8 Portionen
Mittel
8 PortionenPulled Pork Texas Style mit kräftiger Bark
Schweineschulter aus dem Smoker mit Salz-Pfeffer-Rub, stabiler dunkler Bark und saftig gezupften Fasern.
11 h 20 min1 Bewertungen
Alle veröffentlichten Rezepte mit dem Filter Art: Fleischgericht.
Schweineschulter aus dem Smoker mit Salz-Pfeffer-Rub, stabiler dunkler Bark und saftig gezupften Fasern.
Entbeinte Hähnchenschenkel vom Grill mit Zitronen-Knoblauch-Marinade, Kräutern und Röstaromen.
Rehrücken wird mit Kräutern und Wacholder mariniert, direkt angegrillt und indirekt rosa gegart.
Goldbraunes Schweineschnitzel mit lockerer Panade, in Butterschmalz wellig und knusprig ausgebacken.
Knusprig paniertes Hähnchen wird auf würziger Tomatensauce mit Mozzarella und Parmesan goldbraun überbacken.
Lockere Hackbällchen mit gequollenen Semmelbröseln werden angebraten und in würziger Tomatensoße fertig geschmort.
Kalbfleischstreifen, gebräunte Champignons und eine cremige Rahmsoße ziehen sanft in der Pfanne zusammen.
Indirekt gegrillte Spareribs mit Trockenrub, Apfelsaft-Mop und glänzender BBQ-Glasur.
Vorgebackener Leberkäse wird im Ofen außen goldbraun, innen heiß und mit flachen Rautenschnitten schön saftig.
Currywurst mit tomatiger Currysauce und zweifach frittierten Pommes – heiß serviert, damit sie knusprig bleiben.
11 h 20 min
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Einfach