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Avocado Creme

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Die Avocado Creme ist ein vielseitiger und gesunder Dip, der perfekt als Brotaufstrich, zu Gemüsesticks oder als Begleitung zu Grillgerichten passt. Sie ist nicht nur reich an gesunden Fetten, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Ob für ein schnelles Frühstück, eine Party oder einfach als gesunder Snack, diese Creme wird Dich begeistern.

Avocado Creme

Nahaufnahme von Avocado-Creme in einer Schüssel, halber Avocado und mit Avocado-Creme bestrichenem Brot.
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Vorbereitungszeit 10 mins Zubereitungszeit 5 mins Gesamtzeit 15 Min.
Schwierigkeit: Anfänger Personen: 4 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Zutaten

Kochmodus deaktiviert

Anleitung

  1. Avocados vorbereiten

    Halbiere die Avocados und entferne den Kern. Kratze das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus und gib es in eine Schüssel.

  2. Knoblauch hinzufügen

    Füge den fein gehackten Knoblauch zu den Avocados in die Schüssel hinzu.

  3. Limettensaft einrühren

    Presse die Limette aus und gib den Saft über die Avocados und den Knoblauch. Dies verhindert, dass die Avocado Creme braun wird und fügt eine frische Note hinzu.

  4. Olivenöl und Gewürze

    Gib das Olivenöl, Meersalz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (wenn verwendet) in die Schüssel.

  5. Alles vermengen

    Verwende eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer, um alle Zutaten gründlich zu einer cremigen Masse zu vermengen. Für eine besonders glatte Konsistenz kannst Du auch einen Mixer verwenden.

  6. Abschmecken und Koriander hinzufügen

    Schmecke die Creme ab und füge bei Bedarf mehr Salz, Pfeffer oder Limettensaft hinzu. Wenn Du magst, rühre den gehackten Koriander unter die Creme.

Anmerkung

  • Verwende reife Avocados, die sich leicht mit dem Finger eindrücken lassen, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten.
  • Der Limettensaft dient nicht nur zur Geschmacksabrundung, sondern auch zur Verhinderung des Oxidationsprozesses der Avocados.
  • Der Koriander ist optional, aber er verleiht der Creme eine frische, herbe Note.

Serviervorschläge

Die Avocado Creme passt hervorragend zu Vollkornbrot, als Dip für Gemüsesticks oder Tortilla Chips. Du kannst sie auch als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps verwenden. Für eine noch reichhaltigere Variante, mische etwas griechischen Joghurt unter die Creme.

FAQ

Alle ausklappen:
Wie gesund ist Avocadocreme?

Avocadocreme ist sehr gesund, da sie reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Avocados enthalten viel Vitamin E, C, K, B-6 und Folsäure sowie Kalium, was gut für das Herz und den Blutdruck ist. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern.

Welches Gewürz passt zu Avocado?

Zu Avocado passen viele Gewürze hervorragend. Klassische Gewürze sind Salz, Pfeffer, Knoblauch und Limettensaft. Optional kannst Du auch Cayennepfeffer für eine leichte Schärfe und Koriander für eine frische Note verwenden.

Ist Avocado Creme gut für die Haut?

Ja, Avocado Creme ist gut für die Haut. Die gesunden Fette und Vitamine in der Avocado, besonders Vitamin E und C, unterstützen die Hautgesundheit, indem sie Feuchtigkeit spenden und antioxidative Eigenschaften bieten, die die Haut vor Schäden durch freie Radikale schützen.

Ist Avocado besser als Butter?

Avocado ist eine gesündere Alternative zu Butter. Sie enthält mehr ungesättigte Fette, die gut für das Herz sind, und weniger gesättigte Fette. Zudem liefert Avocado wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe, die in Butter nicht enthalten sind. Sie kann in vielen Rezepten als pflanzliche Alternative zu Butter verwendet werden.

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pinit
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