Daten werden vorbereitet.
Alle veröffentlichten Rezepte mit dem Filter Gang: Snacks/Fingerfood.
Schwedische Haferkekse mit lauwarmer Butter, kurzer Quellzeit und kleinen Teighäufchen auf kalten Blechen.
Formstabile Engelsaugen aus Mandel-Mürbeteig mit glänzender Johannisbeergelee-Mitte, zart und hell gebacken.
Obazda aus vollreifem Camembert, Butter, Paprika und Kümmel; mit der Gabel zerdrückt statt püriert.
Buttriges Spritzgebäck mit klaren Rillen, mürbem Biss und Teig, der im Fleischwolf sauber läuft statt zu kleben oder zu brechen.
Joghurt-Blaubeermuffins mit Beeren, die dank Mehlfilm im Teig bleiben, und einer Stäbchenprobe zwischen den Früchten.
Herzhafte Muffins mit Käse, Paprika, Spinat und Tomaten: Gemüse trocken vorbereiten und Teig nur kurz rühren.
Patatas Bravas aus dem Ofen: gewässerte Kartoffelwürfel, heißes Blech und rauchige Sauce mit Sherryessig.
Gebrannte Mandeln mit Zimtzuckerkruste: sandige Zuckerphase abwarten, Karamell anschmelzen und die heißen Mandeln einzeln ausbreiten.
Cake Pops ohne Backen aus Rührkuchen, Frischkäse und Kuvertüre: die Kugeln werden gekühlt und am Stiel verankert.
Vegane Schokomuffins mit Backkakao, Apfelmark und groben Schokostücken, nur kurz mit dem Schaber gemischt.
Empanadas aus gekühltem Butterteig, gefüllt mit Rinderhack, Ei und Oliven, im Ofen goldbraun gebacken.
Stockbrotteig ohne Hefe: mit Backpulver, ohne Gehzeit, dünn gewickelt und direkt bereit fürs Lagerfeuer.
Chocolate Chip Cookies mit gekühltem Teig, großen Schokostücken und Mitte, die auf dem heißen Blech nachgart.
Kekse ohne Ausstechen aus gekühltem Butterteig: mit Schokoladenstückchen, goldbraunem Rand und weicher Mitte.
Zimtsterne ohne Mehl mit weißer Baiserhaube, Ceylon-Zimt und Mandelteig, der bei niedriger Hitze nur sanft trocknet.
Kokosmakronen ohne Oblaten mit gequollenen Kokosraspeln, hellem Backbild und goldenen Spitzen.
Schwedische Zimtschnecken mit Kardamom im Hefeteig, weicher Butterfüllung, Stückgare und goldgelben Backzeichen.
Mürbe Vanillekipferl ohne Ei aus Mandelteig: kurz geknetet, gut gekühlt und warm im Vanillezucker gewälzt.
Ungarischer Lángos wie vom Markt: außen knusprig, innen weich und heiß belegt mit Knoblauchöl, Sauerrahmcreme und frisch geriebenem Käse.
Guacamole aus reifen Hass-Avocados, grob zerdrückt, mit Limette, Chili, Tomate und Koriander.
Knusprige Blätterteig-Tannenbäume am Spieß mit Pesto-Frischkäse-Füllung und kalten Gouda-Sternen.
Luftige Blech-Focaccia mit saftigen Kirschtomaten, Rosmarin, Olivenöl-Mulden und goldbraun knusprigen Rändern.
Pizzaschnecken mit Blätterteig, fester Frischkäse-Tomaten-Creme, Gouda und trocken getupfter Paprika.
Feine Butterplätzchen aus kühlem Mürbeteig, die beim Ausstechen ihre Form behalten und hell gebacken werden.
Vegane Bananenmuffins mit reifen Bananen, Zartbitterschokolade und weicher Krume.
Heißer Käse-Dip mit Cheddar, Frischkäse und Jalapeños, glatt gerührt und würzig abgeschmeckt.
Goldbraun frittierte Chicken Nuggets mit saftigem Hähnchen, würziger Teighülle und cremigem Honig-Senf-Dip.
Glatter Teig für goldbraune Hong-Kong-Waffeln mit runden Blasen, zarter Kruste und weichem Inneren.
Dattel-Dip mit Frischkäse, Schmand, Curry und Knoblauch, kalt püriert und nach kurzer Ruhezeit runder.
Zucchinibrot aus der Kastenform mit fein geraspelter, kräftig ausgedrückter Zucchini und Gewürzen.
Einfach
10 Portionen
1 h 37 min
0 Bewertungen
Mittel